國內(nèi)西廚行業(yè)通過多年的開展,炸爐炸籃在人們的日常日子中廣泛運用;不論酒店,商場,食堂,商鋪,夜市,仍是大眾家庭,炸爐炸籃是如今人們必不可少的食物加工用具.
炸籃是人們炸制食物的必備用具,是炸爐中最中心的構(gòu)成部件.所以,質(zhì)量要求必定十分地嚴(yán)厲.如炸籃的材質(zhì)是什么?炸籃的規(guī)劃是否合理?炸籃的結(jié)構(gòu)是否結(jié)實?炸籃的做工是否精致?炸籃的焊接是否結(jié)實?炸籃的外表處理是否含有害物質(zhì)?炸籃的細(xì)節(jié)部位是否光滑等等;都是選購炸籃時的重要剖析比照要素.
跟著外來日子文明的不斷融合,西式餐飲在我國的日漸盛行,炸籃在日常日子中及餐飲行業(yè)越來越遭到商家及人們的酷愛。作為最早在國外盛行的炸籃,首要用于炸制油炸類食物。如薯條,雞腿,肉串等。很多歐美國家,炸籃是必備的家庭日子用具。
炸籃由食物級不銹鋼焊接處理而成,具有環(huán)保衛(wèi)生,經(jīng)久經(jīng)用的特色。炸籃由不銹鋼線材結(jié)構(gòu)與不銹鋼篩網(wǎng)通過焊接,精細(xì)拋光,電化處理等加工工藝后,制作成食物級不銹鋼炸籃。按結(jié)構(gòu)與用途分為家用炸籃及商用炸籃,家用炸籃首要以錐形,橢圓形為主,形狀較小,也可用于商家盛放炸好的食物供客人享用。商用炸籃形狀較大,適用商家或大量炸制食物,首要與炸爐配套運用,快捷漂亮,潔凈經(jīng)用。
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06-05
燒烤網(wǎng)制作的加工工藝
燒烤網(wǎng)在加工制造完成后,普通都需求中止表面處置,使產(chǎn)品具有美觀、防銹、防腐蝕的特性。通常來說燒烤網(wǎng)的表面處置方法有兩種,電鍍鋅和拋光。下面就給我們引見一下這兩種工藝:電鍍鋅即冷鍍,是使用電鍍方法在燒烤網(wǎng)表面鍍鋅?! ∑涔に囍饕菍揪W(wǎng)與鋅塊同時浸在電解液中,別離經(jīng)過直流電的正負(fù)極,廢品鍍層平均,在酸性電解液中鍍鋅的燒烤網(wǎng)表面較亮,堿性電解液中鍍鋅的燒烤網(wǎng)表面較白,但2種質(zhì)量無差異。該工藝主要
06-05
不銹鋼網(wǎng)結(jié)構(gòu)的耐高溫性能
江門炸籃的不銹鋼網(wǎng)結(jié)構(gòu)一般都在酸、堿、高溫環(huán)境下運用,為了讓不銹鋼絲網(wǎng)在高溫下正常運用,咱們就需要了解不銹鋼絲網(wǎng)所能接受的溫度。不銹鋼網(wǎng)是用不銹鋼絲編制而成,其原料分為SUS302 、 SUS304 、 SUS316 、 SUS304L 、 SUS316L 、SUS310、SUS310s、SUS430等多種不銹鋼牌號。每種原料由于化學(xué)成分含量不同,不銹鋼網(wǎng)耐熱程度也不同。不銹鋼網(wǎng)接受的溫度和實
06-04
燒烤網(wǎng)的樣式以及分類
燒烤網(wǎng)的樣式和分類 燒烤網(wǎng)的分類:按形狀分為:圓形平面燒烤網(wǎng)、圓形凹面燒烤網(wǎng)、方形平面燒烤網(wǎng)、方形凹面燒烤網(wǎng) 按材質(zhì)分為:鍍鋅鐵絲燒烤網(wǎng)、鍍鋅鋼絲燒烤網(wǎng)、不銹鋼燒烤網(wǎng) 按網(wǎng)柄分為:帶柄燒烤網(wǎng)(又稱燒烤架)、不帶柄燒烤網(wǎng) 編織及特點:燒烤網(wǎng)具有耐高溫不變形、不生銹、無毒無味的特點。一般燒烤網(wǎng)有方形、分圓形、弧形等專用燒烤網(wǎng)可以用于面食、肉食等的燒烤。 燒烤網(wǎng)按形狀分為圓形平面燒烤網(wǎng)、圓
06-04
304不銹鋼和316不銹鋼有什么不同的區(qū)別?
304不銹鋼和316不銹鋼都?xì)w于奧氏體不銹鋼,奧氏體不銹鋼一般用于耐腐蝕性的環(huán)境,具有優(yōu)異的機械性能,很多的鎳和鉻也具有超卓的耐腐蝕性。別的,許多奧氏體不銹鋼是可焊接和可成形的。兩種較常用的奧氏體不銹鋼牌號為304和316。他們的化學(xué)成分不一樣。為了幫助您確定哪個等級適合您的項目,北京金利恒旺不銹鋼加工廠的小黃將為您簡單介紹一下304和316不銹鋼之間的差異?! ?04級不銹鋼通常被認(rèn)為是常見